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【紫菜有益】
紫菜因含有紅色、藍色的色素蛋白質(藻藍素、藻紅素),它的外觀才會呈紫色。紫菜具有非常高的營養價值,含有各種人體必備的營養成分,如維生素A、B、C、脂肪、碘、鈣、鐵等微量元素。具有增強記憶力,促進骨骼和牙齒的生長以及抑制腫瘤的功效。
紫菜中富含的膽鹼和鈣、鐵等微量元素可以增強腦部記憶力,而當中葉酸含量比菠菜高17倍!
碘質幫助維持甲狀腺功能,促進新陳代謝,幫助細胞修復。
紫菜含有大量纖維,能有助穩定血糖、產生益生元,亦能增加腸道益生菌的存活時間,有助腸道更加健康。
含紫菜的零食
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