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山珍之「菇中之王」野生松茸菇100克FF283
世界上最珍貴的天然藥用菌類
日本100克的價格約港幣790元起跳🫣🫣😱😱😱
💰$128/盒、$220/2盒
松口蘑(學名:Tricholoma matsutake),又稱松茸,是屬於口蘑科口蘑屬下的一種食用蕈,具有獨特的濃郁香味。松口蘑主要分布於日本、中國、美國、加拿大和北歐國家。生長於海拔1600-2600米的溫帶和寒溫混交林帶上。
松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶,另含有3種珍貴的活性物質,分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇,是世界上最珍貴的天然藥用菌類。
松茸好生於養份不多而且比較乾燥的林地,一般在秋季生成,通常和赤松、偃松、鐵杉、日本鐵杉的根部形成菌根共生關係(松露屬於外生菌根真菌 (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館),需要和樹木共生才能存活[2]),也有共生在黑松根部的例子,但較為少見。日本人稱在非時令的梅雨季節長出的松茸為「早松」(サマツ[3]),價值更高,或作為特級食材,或作為討吉利的象徵。
松茸風味鮮美,在日本有「菇中之王」的美
稱,至今無法人工培育,加上日本人非常喜
愛松茸,因此價格高居不下,100克的價格約港幣790元起跳,但美食愛好者仍趨之若鶩•足以看出這項「山珍」的超凡魅力!
松茸的稀有不僅是因為其成長速度緩慢,也是因為採集困難。松茸一旦突出地面並張開蕈傘,它的香氣就會大量流失,吃起來的味道也變差,經濟價值大幅滑落。因此採集松茸必須在松茸剛露頭的時候就連根挖出,這是一項要求高觀察力與豐富經驗的工作。雖然一直有人嘗試商業化大量栽培,然而至今仍未足夠量產,所以目前市面上所的松茸幾乎都是人力上山採集
📦規格: 約100克/盒▶️偏差+−5G◀️
🗄儲存方法 : 4星期內存放陰涼乾爽地方,長時間保存存放雪櫃更佳。
🌍產地:長白山
💁🏻♀️建議食用方法:燉湯、打邊爐、煲湯、炒
📣所有產品,不設退換