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【黑木耳有益】
中醫角度認為黑木耳性平;味甘;歸胃、大腸經。
益氣活血
有抗凝血的作用,可以降血脂、降血黏度、軟化血管,使血液流動順暢,減低心血管病發生的機會,但她有出血性疾病、腹瀉者及孕婦不宜多吃。
改善貧血
富含蛋白質與鈣、磷、鐵等維生素、改善貧血。
提升免疫
研究發現,黑木耳中的多醣體有助於增強身體的免疫力,還有抗突變、防輻射、防癌等生物活性。
減重
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠質,能促進胃腸蠕動,促使腸道脂肪食物的排泄,減少食物脂肪的吸收,從而起到防止肥胖。
化解結石
黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內流性異物也有比較顯著的化解功能。
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