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❣️Suki 小分享❣️識揀當然揀金羅漢果

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商品描述


【#煲湯開心Share:傳統羅漢果V.S.金羅漢果邊隻好啲?】
# 識揀當然揀金羅漢果# 我本身唔鍾意飲# 依家大愛 

相傳羅漢果係觀音派遺大使—羅漢下凡解救災劫之後,種善因,得善「果」而成,所以又叫「神仙果」!呢個故事到底係咪真?《煲湯》都唔知,不過講到羅漢果嘅功效,《煲湯》就信心十足喇! 

羅漢果   具備提神、生津、清熱、開聲等作用,而且味甘香甜,用以焗水煲水煲湯佳宜!而且佢含有豐富葡萄糖,即係唔需要落好多糖都有甜嘅效果,所以羅漢果可以幫助控制糖尿病情,仲有助降血壓添!另外,羅漢果清熱潤肺、化痰止咳、預防及治療呼吸道感染等奇效,絕對係家居常備嘅食材!

嚟到正題:今次我哋所講嘅係金羅漢果,望落去金黃色嘅,點解會咁嘅呢?原來金羅漢果係將鮮羅漢果利用真空冷凍技術將其凍乾,而有別於傳統嘅烘乾技術,所以色澤呈金黃色而非啡竭色。

效果方面,兩款效果大同小異之餘,但真空冷凍技術就令金羅漢果會比傳統羅漢果更能保留維生素、纖維素
味道方面,傳統嘅羅漢果比較濃香,金羅漢果就會比較清香,啱哂唔同口味嘅大家。

啡黑色 : 一般藥材舖找到深啡色的羅漢果用炭火烤過,高溫令營養大量流失,味道亦帶澀
金黃色 : 真空狀態下進行低溫脫水,保持鮮果原味及營養,味道清甜可口
 
營養價值方面:
啡黑色:經高溫反覆烘焙,營養大量流失
金黃色:不高於 38’C 低溫脫水,保留了羅漢果應有嘅養份同纖維
羅漢果有咩好?
⭐ 化痰止咳 - 羅漢甘果入肺經,腸經。味甘,性涼。有益肝健脾,清熱解暑、化痰止咳、清肺潤腸等功效。適合喉痛﹑聲沙﹑氣管炎、哮喘、咳嗽時飲用
 
⭐ 潤腸通便 - 羅漢果入腸經。脾胃不佳、胃熱、腸胃敏感、便秘人士,適宜定期飲用
 
⭐ 取代白糖 - 羅漢甘果的甜味來自一種天然成分:羅漢果甜甙。 羅漢果甜甙比蔗糖還要甜300倍,它並不會轉化為血糖,能提供人體所需維生素但不會產生多餘熱量,所以用羅漢果提煉的甜味是白糖最佳的替代品。特別適合關注血糖及體重控制人士飲用。
 
係咪人人都飲得羅漢果?
羅漢果好溫和,大人小朋友老人家都飲得。羅漢果涼性,當身體上火燥熱時,就有好好既舒緩效果。想平衡涼性,簡單加杞子或陳片便可
 
如果當刻身體感覺寒涼,反應飲用提溫的花茶,例如薑棗紅糖茶,桂圓紅棗茶等令身體回復平衡
 
連殼定係唔連殼煲?
連殼纖維更高,不連殼味道方面會更清甜。所以連殼不連殼也可以的
 
經期期間飲唔飲得羅漢果?
羅漢甘果有降溫作同,如果來經期間好熱氣,上曬火,飲甘果降溫平衡會舒服好多。但如果經期期間感覺怕冷,虛寒,反而飲用薑棗紅糖茶會來提溫更適合。

✅可以焗水
✅煲湯

# 識揀當然揀金羅漢果