地中海油橄欖葉萃取，顧名思義就是從油橄欖植物中提取而得的成分，近來被護膚專家發現油橄欖葉中含有橄欖苦苷、羥基酪醇、咖啡酸和植物多酚等活性成分，具有抗糖化、抗炎和修護功效，可以有效對抗油痘肌，其中強大的修復抗炎作用，更成了抗敏的護膚「黑馬」。
法國護膚專家發現4大美膚舒敏功效
1）抗炎修護
法國護膚專家發現油橄欖葉萃取中的橄欖苦苷成分可以有效對抗過敏刺激反應，透過提升巨噬細胞的活性，在炎症發質的早期吞噬細胞，並抑制由此導致的組胺釋放，從而改善炎症引起的泛紅、刺激脫皮和痘痘。與此同時，其促進細胞繁殖的能力，也能加速傷口愈合，加倍修護肌膚。
2）抗氧化
油橄欖葉萃取中的橄欖苦苷成分，在日間可以協助提升皮膚清除自由基的能力，幫助皮膚抵御紫外線刺激所導致的自由基過度生成，並防止紫外線對皮膚膜脂質的分解，抑制膠原酶的分泌，從而發揮光保護，延緩皮膚老化。
3）抗糖美白
實驗發現，油橄欖中的木犀草苷具有抑制糖化反應的作用，因此能幫助皮膚對抗老化，改善暗沈發黃的現象。另外。其刺激巨噬細胞活性的特點，亦能幫助吞噬黑色素細胞，進而達到一定的美白輔助，改善黑色素沈積。
4）抑菌
在一些實驗中，油橄欖葉萃取顯示對多種細菌活性的抑制中，發現含有痤瘡丙酸桿菌的活性，因此也被認為擁有抑菌和抑制粉刺暗瘡生長
